Naturaleza: Agricultura biodinámica

La agricultura biodinámica, que comenzó a desarrollarse en Alemania en 1924. Al inicio se desarrolló y practicó durante meses en la finca Koberwitz para agricultores en 1924. Su origen se encuentra en una serie de conferencias impartidas en ese mismo año por Rudolf Steiner, un filósofo y científico austriaco que creó un movimiento espiritual al que denominó "antroposofía".

Los seguidores de la agricultura biodinámica creen que la tierra, las plantas, los animales y el ser humano trabajan interconectados en un único organismo agrícola.

El término «biodinámico» proviene del griego bios (vida) y dynamis (energía) y significa que este método trabaja de acuerdo con las energías (en el sentido místico de la palabra), que crearían y mantendrían la vida, buscando una relación que se supone correcta entre el hombre y la tierra.

Por otra parte, los agricultores biodinámicos creen en una serie de valores esotéricos más propios de la alquimia medieval o de la astrología. Sus defensores creen en la existencia de ritmos, fuerzas y energías "cósmicas" que influyen en todos los seres vivos.

Esta agricultura emplea medios naturales y sostenibles para sus cultivos, como la agricultura ecológica u orgánica, como lo son: la rotación inteligente de cultivos, el uso del compost elaborado con estiércol de la granja, control de malas hierbas y enfermedades, con materiales basados en minerales y plantas, etc.

También usan preparados biodinámicos (hierbas y minerales fermentados y biodinamizados para luego ser aplicados al suelo y a los cultivos) y se hace uso de un calendario biodinámico con eventos astronómicos que guían a los agricultores en la planificación de sus labores.

Este forma de agricultura tiene adeptos en el país. La Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Conacado), es la primera y única institución exportadora de cacao biodinámico en el mundo. También estos productos tienen mucha demanda en países de Europa. Donde también la agricultura biodinámica tiene una notable presencia, en España e Italia.

No faltan los muchos escépticos que dudan de las “energías cósmicas”. Otros agricultores dicen que los resultados son los mismos que si se usan las técnicas para el cultivo orgánico. Pero aun así sus productos son más caros que los tradicionales y tienen una demanda.


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